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低溫冷凍水的制取

更新時間:2021-09-18      點擊次數(shù):2584

    

目前,在牛奶、飲料等行業(yè),經(jīng)常需要為生產(chǎn)線提供1-4℃工藝冷凍水。由于1-4℃工藝冷凍水溫度接近水的凝固點0℃,很容易出現(xiàn)結(jié)冰現(xiàn)象,這是非常危險的,一來會破壞蒸發(fā)器,二來因蒸發(fā)器結(jié)冰影響傳熱而不能及時將冷凍水溫度降到生產(chǎn)所需的1-4℃。
制取1-4℃的冷凍水目前常用方式有兩種:A、采用氨作制冷劑,開放式鋼管作蒸發(fā)器的氨制冷系統(tǒng);B、采用氟利昂作制冷劑,乙二醇作載冷劑,殼管式換熱器作換熱設備的氟利昂制冷系統(tǒng)。根據(jù)實際使用情況,A方案氨制冷系統(tǒng)由于采用開放式鋼管作蒸發(fā)器,氨的冷量是通過冷凍水流過蒸發(fā)器時傳遞給冷凍水,在這個過程中水流速度太小,即使加裝攪拌器,冷凍水流速以很難控制且分布很不均勻,故經(jīng)常出現(xiàn)開放式鋼管蒸發(fā)期表面結(jié)冰而且水溫難以降到設計值。同時,使用時間久后鋼管蒸發(fā)器被冷凍水腐蝕出現(xiàn)泄漏現(xiàn)象。由于開放式鋼管表面結(jié)冰,雖然不會破壞開放式鋼管蒸發(fā)器,但因氨的冷量不能及時傳遞給冷凍水,長時間后會而導致壓縮機卸載停機甚至報警,更為嚴重時發(fā)生液壓縮破壞壓縮機,不能滿足生產(chǎn)需要。B方案采用氟利昂作制冷劑,乙二醇作載冷劑,增加殼管式換熱器。在安裝時,乙二醇走殼程,冷凍水走管程。由于水系統(tǒng)采用循環(huán)水泵強制換熱,且冷凍水走管程,所以冷凍水流速快、穩(wěn)定、*,可以防止出現(xiàn)結(jié)冰現(xiàn)象。另一方面,由于增加了載冷劑,因此氟利昂蒸發(fā)溫度較低為-10℃左右,所以這種氟利昂制冷系統(tǒng)能效比相對較低,但可以制取1-2℃冷凍水。故此方案適合于需要提供1-2℃冷凍水的場合。
近幾十年,氟利昂R22冷水機組發(fā)展迅速,由于其采用殼管干式蒸發(fā)器,一般冷凍水出水溫℃為7℃,zui低5℃,不符合1-4℃工藝冷凍水要求。但由于氨制冷系統(tǒng)存在上述問題,且氨易燃、易爆、有毒等特性和氨泄漏等問題,所以越來越多的客戶重新考慮使用氟利昂來直接制取冷凍水。本人經(jīng)過多年潛心研究和優(yōu)化設計,成功開發(fā)出氟利昂低溫冷水機組,該機組可以不用載冷劑制取2-4℃冷凍水,能效比高,微電腦控制,克服了氨制冷系統(tǒng)存在的缺點。廣州恒星冷凍機械制造有限公司開發(fā)的低溫冷水機組同常規(guī)冷水機組相比主要有以下幾點不同:
1、氟利昂系統(tǒng)中增加了油分離器和氣液分離器;
2、殼管式蒸發(fā)器為特別設計,不同于常規(guī)冷水機組蒸發(fā)器,滿足低溫差、大流量、低阻力和防凍要求(具體設計為公司技術(shù)秘密,在此不便詳述);
3、度更高、更靈敏的電氣控制和保護裝置;
4、工程設計滿足防凍要求;
目前,由我公司生產(chǎn)的低溫冷水機組已經(jīng)在哈爾濱龍丹乳業(yè)、廣州燕塘牛奶等生產(chǎn)線上使用,效果良好,為客戶節(jié)約大量投資和運行費用,得到客戶*。
比較氟利昂低溫冷水機組和氨制冷機組,主要有以下不同:
序號
比較項目
氨機
氟機
1
壓縮機
活塞式
螺干式
2
冷凝器
殼管式(材質(zhì)鋼管)
殼管式(材質(zhì)銅)
3
蒸發(fā)器
開發(fā)式(材質(zhì)鋼管)
殼管式(材質(zhì)銅)
4
制冷劑
氟利昂R22
5
能效比
6
安全性
有毒、易燃、易爆、泄漏
7
可靠性
8
對機房要求
防爆機房
無要求
9
運行費用
10
初投資
11
綜合
通過綜合比較,我們可以發(fā)現(xiàn),氟利昂低溫冷水機組較氨機系統(tǒng)有明顯優(yōu)勢,當客戶認識到氟機的優(yōu)點后,氟利昂低溫冷水機一定會得到廣大客戶的認同
 


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