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益生菌實驗室凍干機市場上有多款,基本上有鐘罩式實驗室凍干機,小型原位凍干機、硅油凍干機等類別。益生菌凍干是為了解決穩(wěn)定性保存的一種方法,在益生菌凍干機的冷凍干燥處理中需要有成熟的凍干工藝,因為益生菌品種繁多,根據每一種的益生菌會有不同的凍干工藝要求,所以如何選擇益生菌實驗凍干機進行工藝研發(fā),是很多益生菌研發(fā)人員需要考慮的。
益生菌是通過定殖在人體內,改變宿主某一部位菌群組成的一類對宿主有益的活性微生物,具有促進營養(yǎng)吸收保持腸道健康的作用。益生菌是活菌怕光、怕熱、怕濕等特點。在益生菌凍干需要控制降溫速率和溫度,真空調節(jié)度,升溫速率,干燥時間、控溫范圍和制品溫度控制等要求,根據要求選擇隔板溫度控制范圍在-55~70℃,冷凝器極限溫度-75℃,極限真空1PA,真空泄漏率為3‰pa.m3/sec,材質選擇304或316不銹鋼,控溫精度和真空控制精度按嚴格要求,具有凍干程序設定和修改、數據記錄和查詢,凍干數據追蹤、權限管理、斜率控溫、真空微調、終端判斷、遠程操作和監(jiān)控等功能。益生菌凍干工藝需要在有限的時間內進行低溫冷凍,真空升華除去水分,經過益生菌凍干機干燥處理后含水在1%以內,保存原有活性成分,顏色基本不變,具有速溶性,可以在常溫下保存較長時間等要求特點。
益生菌實驗凍干機建議選擇成熟的凍干機生產廠家,選擇多年生物制品凍干機生產經驗的廠家,具有益生菌凍干經驗和益生菌凍干解決方案的凍干機設備企業(yè)進行合作。
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