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蜂王漿凍干粉的應(yīng)用技術(shù)原理

更新時間:2022-04-07      點擊次數(shù):718

     蜂王漿凍干機(jī)是利用升華原理,對蜂王漿進(jìn)行穩(wěn)定化脫水干燥的一種設(shè)備裝置,也稱之為蜂王漿真空冷凍干燥機(jī)。因為蜂王漿凍干機(jī)在蜂王漿凍干粉加工具有明顯的技術(shù)優(yōu)勢,所以蜂王漿凍干機(jī)在全國各地的蜂農(nóng)和企業(yè)進(jìn)行蜂王漿凍干的加工,助力養(yǎng)蜂的健康發(fā)展。


       蜂王漿是含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等物質(zhì),具有促進(jìn)造血、增加免疫力等作用。因為蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等是熱敏性物質(zhì),傳統(tǒng)蜂王漿保存方法是冷凍冷藏,保存困難,食用不方便。隨著凍干技術(shù)科技發(fā)展,利用蜂王漿凍干機(jī)對蜂王漿進(jìn)行真空冷凍干燥加工,整個過程由于在低溫下進(jìn)行干燥,蜂王漿微生物的生長和酶的作用幾乎停止進(jìn)行,物質(zhì)中的一些易揮發(fā)性成分損失較少,因此物質(zhì)大大限度地保持了原來的性狀。同時沒有高溫的過程,蜂王漿中的熱敏成分蛋白質(zhì)、氨基酸、微生物和其他生物活性成分能得到保護(hù)。蜂王漿凍干是在真空狀態(tài)下進(jìn)行的,物質(zhì)中的一些易氧化的成分破壞減少,所以經(jīng)蜂王漿凍干機(jī)加工不用添加任何添加劑,可以得到天然的蜂王漿凍干粉,蜂王漿凍干后能保存原有的營養(yǎng)成分和微量元素等。干燥后含水極少,可以在常溫下長時間保存,解決了需要冷凍冷藏的食用不方便的難題。

 

      因為蜂王漿凍干機(jī)在蜂王漿凍干粉加工具有技術(shù)優(yōu)勢,所以目前已得到廣泛應(yīng)用。蜂王漿凍干機(jī)也同時可以在各種中草藥凍干加工、燕窩凍干加工、蟲草凍干加工、藏紅花凍干加工和保健品凍干加工,也具有明顯的干燥技術(shù)優(yōu)勢。


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